Kaledo, Kuliner Sulawesi Tengah yang Menggoyang Lidah

Tiap daerah pasti punya makanan khas andalan. Tak terkecuali Donggala, Sulawesi Tengah tempat saya tinggal beberapa bulan saat ada proyek. Tepatnya di Desa Ongulara Kecamatan Banawa Selatan. Saat anda meminta tolong google untuk memberi tahu makanan khas apa yang ada di Donggala, pasti “Kaledo” ada pada baris pertama. Yup, Kaledo namanya. Makanan khas dari Donggala ini memang unik dan patut untuk dilestarikan. Bagaimana impresi saya saat memakannya untuk pertama kali?

Kaki Lembu Donggala  merupakan kepanjangan dari Kaledo. Ya memang bahan dasar dari makanan ini adalah tulang sapi dan utamanya pada kaki. 2 potongan tulang yang cukup besar biasanya memenuhi mangkuk tanggung saat anda memesan di warung Kaledo. Bumbu nya tidak banyak rempah seperti halnya di tanah jawa. Cenderung ringan dan bening. Rasa yang lidah saya tangkap pertama adalah asam sedikit gurih. Espektasi saya rasanya seperti sup yang dominan gurih kalau di jawa. Nah kalau Kaledo lebih dominan asam dibanding gurihnya. Saya sih tidak terlalu suka masakan dengan rasa asam, meski satu mangkuk Kaledo ludes juga. hehe

Warung Kaledo paling spektakuler di Palu ada di Jl Diponegoro. Kaledo Stereo namanya. Kesannya memang warung klasik yang jauh dari sentuhan kekinian. Tipikal warung warung lama yang fenomenal gitu lah. namun jangan tanya, kepopuleran warung ini sudah melanglang buana. Buktinya banyak terpampang foto foto artis atau public figure dan bahkan pejabat di dinding warung. Sebenarnya Kaledo sejak dahulu biasa dimakan bersama singkong rebus. Namun karena pergeseran habit makan, nasi menjadi lebih favorit menjadi tandem nya saat ini.

Ternyata harga satu mangkuk Kaledo tidaklah murah. Namun untuk urusan proyek dan apalagi untuk pengalaman, uang 80 ribuan setiap porsi Kaledo pun tetap keluar dari dompet. Pantas saja warung Kaledo tidak seramai warung soto. Jika anda suka sup dengan dominan rasa asam pasti anda akan keranjingan dibuatnya. Benar benar seger nan gurih. 

Memang cukup susah mencari makan yang proper di kota plat DN. Sebenarnya banyak sekali pedagang makanan dari tahan jawa di sana. namun tercatat hanya ada 3 jenis makanan yang bisa membuat lidah ini bahagia. Warung sari laut (kalau di jawa biasa kita bilang warung penyet), nasi uduk (tapi hanya terkhusus yang ada di depan BPJS), dan Kaledo ini. Bahkan warung nasi padang di sini rasanya jauh dibanding dengan yang ada di Jawa. Mungkin memang butuh adaptasi untuk bisa terbiasa dengan model makanan yang ada di sana.

Semoga berguna,

Regards,

waw

Periksa Mata di RS dr Yap Jogja (via BPJS)

Bagi insan kesehatan tentunya tidak asing dengan istilah diatas. Beda dengan saya. Awalnya saya tidak mengira jika rs dr yap adalah salah satu rs mata termasyur. Sampai akhirnya saya dan istri membuktikan sendiri. Yup, letak yang strategis di jantung kota gudeg membuat rumah sakit ini mudah dijangkau. Hanya beberapa depa saja dari bundaran UGM anda sudah bisa mememukan rumah sakit mata ini. Ke arah selatan, dan ada di kanan jalan. Dengan tujuan periksa mata melalui jalan bpjs saya pun menyambangi nya.

Rumah Sakit Ibu & Anak Bunda Asy-syifa Bandar Lampung

Cukup kaget saat melintas di Jl. Dr Susilo Bandar Lampung kala itu. Terdapat 2 bangunan baru di dua sisi jalan yang berbeda. Yang satu gedungnya lumayan tinggi, dan bahkan sampai sekarang belum ngerti itu gedung apa soalnya belum ada official opening atau semacamnya untuk meresmikan penggunaan gedung itu. Kemudian di sisi yang lain sudah terpampang seperti shop sign bertuliskan Rumah Sakit Bunda Asyifa. Yup, langsung kepikiran itu pasti rumah sakit bersalin. Dan benar saja setelah searching info dari teman, itu adalah RS bersalin baru di Bandar Lampung.

Daftar Harga Imunisasi di Rumah Sakit

Tepat saat putri tercinta berumur 1 bulan, saatnya memberikan imunisasi Hepatitis B (yang ke 2) kepadanya. Itu sudah tertera di buku imunisasi. Yup, masuk di usia bulan ke dua memang hanya vaksin Hepatitis B yang diharuskan masuk ke tubih si kecil. Karena jarak rumah sakit DKT lumayan jauh dari rumah, maka kami putuskan untuk menyambangi RS anak terdekat saja. Rumah Sakit Ibu dan Anak Santa Anna menjadi pilihan kami. Selain tempatnya terkenal bersih, RS ini cukup termasyur dan relatif dekat dengan rumah. Berangkat sore selepas ngantor, Daira pun saya boyong ke Rumah Sakit yang terletak Jl Hasanudin Teluk Betung Bandar Lampung itu. 

Welcoming My Lovely Baby "DAIRA YUMNAA MULI SEMBADRA"

16 – 04 – 2013, tepat 1 bulan kemaren dan pada jam yang sama saya menuliskan postingan ini, merupakan momen yang paling membahagiakan bagi saya khususnya dan tentunya bagi istri tercinta tak terkecuali orang tua tersayang. Di rumah sakit DKT (Detasemen Kesehatan Tentara) Bandar Lampung, hati saya sungguh berdebar sekaligus bahagia luar biasa ketika menunggu istri yang sedang mejalani proses melahirkan secara sesar di ruang operasi. Dan lega bercampur haru saat mendengar tagisan bayi dari dalam ruangan itu.

Mudahnya Mengurus Kartu ASKES

Ini merupakan pengalaman yang sangat berharga. Saat memenuhi segala perlengkapan dan persyaratan di kala Istri tercinta menjalani proses persalinan di salah satu rumah sakit di Bandar Lampung. Yup, Rumah Sakit DKT adalah salah satu instansi kesehatan yang melayani Asuransi Kesehatan (ASKES). Namun, satu hal yang perlu Anda catat jika Anda merupakan suami dari PNS dan biaya persalinan istri Anda akan ditanggung oleh ASKES. Yakni, Anda harus menyiapkan kartu ASKES ANDA dan kartu ASKES ISTRI ANDA (BUKAN kartu ASKES ISTRI ANDA SAJA). Disaat genting, karena saya hanya berbekal kartu ASKES istri, maka saya diharuskan mengurus kartu ASKES saya jika mau biaya persalinan ditanggung ASKES. Dengan membawa syarat-syarat yang diperlukan, berangkatlah saya ke Jl. Zainal Abidin Pagar Alam No 35  Raja Basa Bandar Lampung yang merupakan alamat dari kantor ASKES Bandar Lampung.

RS Mata Permana Sari Bandar Lampung (Satu-satunya RS Mata di Kota Tapis Saat ini)

Siapa sih yang mau sakit? Meskipun pak Meggi sering berkumandang “lebih baik sakit gigi – dari pada sakit hati”, namun menurut saya mending tidak dua-duanya. Tapi musibah bisa datang tanpa diundang. Berawal dari istri yang mengeluhkan jangkauan pandang mata sebelah kanannya ‘agak’ terhalang, kami pun segera mencari dokter sore itu juga. Akhirnya kami temukan dokter spesialis mata yang praktek di salah satu apotik di daelah Teluk Betung Bandar Lampung . Setelah dicek, dokter memberi diagnosa. Diagnosa yang sangat membuat kami kaget sekaligus drop. Retina keangkat kata pak dokter itu. Sang dokter juga menambahkan “hal itu sangat berbahaya dan harus segera ke jakarta untuk operasi, tapi saya kasih obat dulu dan istirahat total seminggu kemudian kontrol lagi ke sini”. Kami segera menebus obat dan sampai di rumah langsung memohon petunjuk mbah google tentang diagnosa dokter spesialis mata barusan. Wow mbah google bilang “ablasio retina / retinal detachment”. Singkat kata kami memutuskan untuk check up ulang, namun ke dokter lain untuk mendapat opini baru. Bisa jadi pak dokter itu gegabah saat mendiagnosa, pikir kami. Saran teman-teman termasuk mbah google jatuh pada RS. Mata Permana Sari Bandar Lampung.

Hati-hati Membeli Kendaraan Pasca Banjir

Musibah memang tidak mengenal kompromi apalagi konfirmasi. Saat sang maha kuasa sudah, maka terjadilah. Setidaknya itu yang dialami kebanyakan orang di Indonesia karena bencana banjir akhir-akhir ini. Bukan hanya di ibu kota, di belahan bumi nusantara lain pun tak luput dari kejadian memilukan itu. Air bah bak siluman yang seketika mamasuki pemukiman. Dan saya juga menjadi objek yang merasakan cerita pilu itu. Meskipun tinggal di luar pulau jawa, bukan berarti lepas dari segala bentuk ujian sang pencipta. Namun itu semua memang harus menjadi pembelajaran buat kita semua. Well, bukan permasalahan itu yang akan saya bicarakan disini. Namun hanya secuil dampak dari banjir yang perlu kita waspadai. Yup, dampak banjir bagi kendaraan.  

Bahaya Jas Hujan Jenis Ponco/Batman

Jas hujan atau mantel hujan atau rain coat merupakan bawaan wajib para biker. Pada jok motor, kecuali peralatan kunci pas untuk membuka common part, jas hujan juga harus dijadikan penghuni wajib. Jaman sekarang musim tgidak bisa ditebak. Kadang panasnya ngenthang-ngenthang, sesaat kemudian turun hujan. Walaupun Anda termasuk type orang yang “lebih baik berhenti” saat bertemu hujan di jalan, namun Anda akan memerlukannya pada saat tertentu. Ada beberapa jenis jas hujan. Ada yang berbentuk pakaian (jaket dan celana panjang), ada pula yang berbentuk ponco (biasa di kenal dengan jas hujan batman). Warna dan corak pun beragam. Bahan dasar yang dipakai pun berbeda-beda. Namun, bagaimana sebaiknya jas hujan yang aman untuk dipakai? Mari kita kupas bersama.

Polusi Jakarta Dapat Memicu Kematian

 

Jakarta. Sebuah nama yang sungguh tidak asing di telinga. Apapun yang melekat pada nama tersebut adalah suatu hal yang paling. Kota yang paling rame, kota yang paling maju, kota yang paling kumuh, hingga kota yang paling canggih seIndonesia. Dialah Jakarta. Pantaslah jika Jakarta menyandang predikat metropolitan.  Jika dibedah secara mendalam Jakarta memang sebuah kota yang sebenarnya menyedihkan. Sudah menjadi rahasia umum jika Jakarta adalah kota yang kumuh (di beberapa sudut), kota dengan angka kriminalitas yang tinggi, kota dengan biaya hidup yang bikin kurus badan, dan lain sebagainya. Tidak bisa hidup keras maka harus legowo untuk ditindas, itulah kalimat yang mungkin dapat menggambarkan situasi kehidupan Jakarta hingga saat ini. Sebenarnya buanyak permasalahan yang perlu dibicarakan dengan latar belakang Jakarta, namun kali ini saya coba akan bahas tentang polusi.

Apa Yang Harus Dilakukan Pasca Cabut Gigi?

Cabut gigi memang pengalaman pertama saya. Kalo ditanya rasanya, saya sekarang bisa menjawab “sakit gigi lebih buruk rasanya daripada cabut gigi”. Namun memang secara estetika tampilan wajah sedikit terciderai dengan hengkangnya salah satu anggotanya itu.Setelah saya sudah bercerita pengalaman saya mencabut gigi molar 3 (wew ini gigi geraham terbesar diantara temen2nya), saya akan sedikit berbagi bagaimana sih seharusnya yang kita lakukan dan tidak boleh kita lakukan pasca cabut gigi? Ini berdasar pengalaman saya saja, dan bukan berarti saya sangat pengalaman masalah ini. 

Pencabutan Gigi Gerahamku

Well, dua huruf didepan yang kemaren saya pake sekarang sudah tanggal kembali. Yup saya sudah merasakan cukup baik saat ini. Setelah kemaren sempat mengalami hal yang membuat persepsi kepadapuskesmas dan RSUD semakin negative, sekarang saya sudah agak lega karena tujuan utama saya yakni mencabut gigi geraham saya sudah terlaksana. Dan sesuai rencana sebelumnya, eksekusi pada si molar 1 berjalan dengan mulus di klinik Dokter Netty. Nah berikut ulasan pengalaman pertama saya mencabut gigi geraham. 

Pengalaman mengecewakan periksa di poli gigi Puskesmas dan RSUD

Unwell... mohon maaf jika Kata yang biasa dipakai untuk membuka sebuah artikel saya tambah dua huruf untuk membalik arti. Namun memang itulah yang paling cocok mewakili perasaan saya. I am going to bad mood setelah datang ke 2 tempat palayanan kesehatan di kota Bandar Lampung. Maksud hati ingin menaggalkan dengan paksa salah satu gigi molar 3 saya ke poli gigi namun yang saya dapat hanya sebuntal kekecewawan. Pertama adalah saat masuk ke Puskesmas di kecamatan Pahoman Bandar Lampung yang terkenal dengan nama Puskesmas Satelit. Kemudian yang kedua adalah setelah datang ke Rumah sakit pemerintah terbesar seprovinsi lampung RSUD Abdul Muluk.